Konular
Tire Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kıyma
- Tuz
- 2 tırnaklı pide (veya ramazan pide)
- 3-4 domates
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 4 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kiraz domates
- Yeşil biber
- 3 yemek kaşığı tereyağı (açık)
Tire Köfte Nasıl Yapılır?
- 👩🍳 Kıyma ve tuz iyice yoğrulur. İnce uzun şişlere geçirilir. Ellerinizi geçerken zeytinyağı ile yağlarsanız daha iyi şekil alacaktır.
- 10-12 cm uzunluğunda köfte yapılır. Köfte kızarana kadar dinlendirilir.
- Domates, salça, sarımsak, tereyağı, tuz, karabiber küçük bir tencereye konur, haşlanır ve blenderden geçirilir.
- Köfte tereyağında kızartılır. Pideler küpler halinde kesilerek servis edilecek tabağa konur. Pidelerin üzerine domates sosu dökülür.
- Köfte dizilmiş. Köfte üzerine domates sosu dökülür. Servis yaparken eritilmiş sıcak tereyağı dökün. Keyfini çıkarın ❤️
- 🧐 Köftelerin kızartıldığı yağda domates ve biberleri kızartıp yanına koyabilirsiniz.
- 🧐 Tırnak pide tarifi sayfada mevcuttur. Ayrıca dondurucuda da çıkarabilir ve gerektiğinde kullanabilirsiniz.
