Tire Köfte Tarifi

Tire Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr kıyma
• Tuz
• 2 tırnaklı pide (veya ramazan pide)
• 3-4 domates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 4 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kiraz domates
• Yeşil biber
• 3 yemek kaşığı tereyağı (açık)

Tire Köfte Nasıl Yapılır?

1. 👩‍🍳 Kıyma ve tuz iyice yoğrulur. İnce uzun şişlere geçirilir. Ellerinizi geçerken zeytinyağı ile yağlarsanız daha iyi şekil alacaktır.
2. 10-12 cm uzunluğunda köfte yapılır. Köfte kızarana kadar dinlendirilir.
3. Domates, salça, sarımsak, tereyağı, tuz, karabiber küçük bir tencereye konur, haşlanır ve blenderden geçirilir.
4. Köfte tereyağında kızartılır. Pideler küpler halinde kesilerek servis edilecek tabağa konur. Pidelerin üzerine domates sosu dökülür.
5. Köfte dizilmiş. Köfte üzerine domates sosu dökülür. Servis yaparken eritilmiş sıcak tereyağı dökün. Keyfini çıkarın ❤️
6. 🧐 Köftelerin kızartıldığı yağda domates ve biberleri kızartıp yanına koyabilirsiniz.
7. 🧐 Tırnak pide tarifi sayfada mevcuttur. Ayrıca dondurucuda da çıkarabilir ve gerektiğinde kullanabilirsiniz.