Konular
Tarhana Kaplı KFC Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kg tavuk (but, kanat, bütün tavuk veya jülyen doğranmış tavuk göğsü)
- 200 gram toz tarhana
- 100 gr un
- Kızartmak:
- Ayçiçek yağı
- 1 bardak su
Kapatmak için:
- Mısır gevreği veya panko
Tarhana Kaplı KFC Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tavuklar jülyen şeklinde doğranır. Tarhana, un ve su karıştırılarak açılır. Karışımın çok akışkan olmaması gerektiğinden su kademeli olarak eklenir.
- Tavuklar akmayacak popoya geldiklerinde üzerleri tarhana karışımı ile kapatılır.
- Büyük boy tavukları kullanacaksanız, çiğ kalmalarını önlemek için önceden kaynatabilirsiniz.
- Tavuklar tarhana bulamacına batırılır. Daha sonra üzeri toz tarhana, panko veya robotize mısır gevreği ile kaplanır ve kızgın yağda
kızartılır. - Tarhana zaten baharat ve tuz içerdiğinden, tuz ve baharat isteğe göre eklenmeli ve ayarlanmalıdır.
Afiyet Olsun
