Pideli Köfte Tarifi

Pide Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfteler için:

• Yarım kilo kıyma
• 1 büyük soğan (süzün veya rendeleyin ve suyunu süzün, posayı kullanın)
• Ekmek kırıntıları 1 çay bardağından biraz daha az
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• Karabiber, kimyon, karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Biraz zeytinyağı
• 1 çay bardağı su
• Domates salçası sosu için:
• 4 yemek kaşığı domates salçası
• Biraz zeytin yağı
• Tuz

Üstü için:

• Tereyağı

Ayrıca:

• 3 boş pide
• Biber
• Domates

Pideli Köfte Nasıl Yapılır?

1. Köfte için gerekli tüm malzemeleri iyice yoğurun ve küçük toplar halinde ince toplar yapın.
2. Gerin ve buzdolabında dinlenin. Boş pideleri tereyağı ile yağlayın, tavada biraz kızartın, ısıtın ve küp küp doğrayın.
3. Servis tabağına götürün. Salça sosunu ayrı bir yerde hazırlayın. Köfteleri kızartın.
4. Köfteleri pide üzerine diziniz. Son olarak, tereyağını karıştırıp etrafına dökelim. AFİYET OLSUN.